Viime viikolla täällä taas pakkanen paukutteli päivittäin yli -10 asteessa.
Maanantaina jopa -19
Silti lähdettiin reippaasti aamulla happihyppelylle ja kierrettiin pieni metsälenkki.
Tiistaina kävimme paikallisen kauppakeskuksen lasten leikkimaailmassa juoksemassa ja temppuilemassa.
Tämä palvelubussi palvelu mahdollistaa meille nämä kivat pienet irtiotot pihapiiristä.
Keskiviikoksi olin suunnitellut leivonta-aamun.
Porukka pieneni yllättäen puoleen....mutta eipä se tahtia haitannut.
Leivottiin kaurakeksiä ranskanpastilli twistillä, ja gluteenittomina.
Tässä ohjetta jos kiinnostaa, todella helppoa ja hyvää!
Kaurakeksit
150g voita
11/2dl sokeria
2tl vaniljasokeria
1 muna
2dl kaurahiutaleita (gluteeniton)
21/2dl vehnäjauhoja ( vaalea gluteeniton jauhoseos)
1tl leivinjauhetta
n. 100g ranskalaisia pastilleja.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää kananmuna huolellisesti vatkaten.
Lisää kaurahiutale, jauho ja leivinjauhe seos taikinaan.
Pyöritä taikinasta palloja ja taputtele ja paina kevyesti pastillit kiinni taikinaan.
Paista 175-asteessa n. 13 min.
******
Loppuviikosta alkoi pakkaset helpottamaan ja saatiin runsaasti lisää lunta.
Lumitöiden ohessa harjoiteltiin kuperkeikkoja ja hyppyjä hankeen.
Arvi-koirakin pääsi aamulenkille.
Taluttajista ei ollut pulaa, tarkasti jaettiin vuorot.
Aurinko pilkistelee jo lupaavasti.
Kevättä kohti, hitaasti mutta varmasti...
