Näytetään tekstit, joissa on tunniste syksyn satoa. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste syksyn satoa. Näytä kaikki tekstit

lauantai 15. elokuuta 2026

Elokuun toinen viikko



Tämä loman jälkeinen työelämä on ollut melko hiljaista ja rauhallista....yksi lapsi vielä lomailee ja elokuun flunssatkin on jo tulleet tutuiksi.


Hiltusen kanssa ollaan vietetty laatuaikaa ja tehty pyöräretkiä kaksistaan.



Löydettiin vielä elokuun viimeisiä ruiskaunokkeja.




Keskiviikkona kukat vaihtuivat voikukanlehtiin kun lähdettiin tervehtimään vielä Jyllin kodin lampaita ennen kuin muuttavat sisäruokintaan ja asumaan lampolaan.





Heppatytöt ja esterata.




Taisi olla onnistuneet hypyt.....onnelliset ratsastajat.

Siinä on meidän kurpitsat...näistä pitäisi kasvaa "jätti halloweenkurpitsoja"
Nähtäväksi jää saadaanko tehtyä kurpitsalyhtyjä.(jaksan epäillä suuresti)

Aurinkokukkasessa asustaa edelleen tämä leppäkerttu, hetken jo epäilin onko edes hengissä...mutta kyllä se välillä siinä hiippailee ja vaihtaa lehteä.


Loppuviikosta saatiin vieraileva tähti...tämä reipas autopoika.





Pikkuautot vaihtuivat välillä vähän isompiin pyörillä kulkeviin.


Tytöt kyllä tahtoivat vauvat rattaisiin, ei ollut mitään mieltä työnnellä tyhjiä kärryjä.


Saimme kutsun naapurin puutarhaan, keräämään omenoita.
Ja kyllä niitä siellä olikin, hyvä omenavuosi.



Ja mikäs sen hienompaa kuin päästä nakertamaan kotimaisia omenoita suoraan puusta.



Mukaan lähti myös iso kassillinen maukkaita omenoita.


Luumutkin pian kypsyvät, taidetaan päästä niitäkin keräämään.



Viikkoon mahtui myös meidän tiimin suunnittelupalaveri syksyksi.

Pidämme näitä suunnittelupalaveriä yleensä kaksi kertaa kaudessa, on aina kivaa istua, höpötellä, syödä ja suunnitella yhteisiä kivoja juttuja kauteen.
 
Meillä on hyvä tehokas pikkutiimi.


Ja kaikkea kivaa tulikin kehiteltyä, niistä sitten taas myöhemmin.

lauantai 7. syyskuuta 2024

Hiltusen leivonta-oppitunti 3


Nyt kun on omenoiden sesonkiaika ja kaikkien puutarhat pullistelee omenoita (siis kenellä vaan on omenapuita, ei meillä)
Onnesta naapureissa on runsaasti omenapuita ja sieltä mekin kävimme keräämässä piirakkaomenat.



Alkuviikko meillä oli hyvin hiljaista, niin mietin että nyt on oiva aika  Hiltusen leivontaoppitunnille.
Ja kun saimme pikkuisen päivälevolle, niin meillä oli loistava hetki puuhastella kaksistaan.

Tuote oli luonnollisesti omenapiirakka



Hiltusen kanssa leipoessa oman haasteen tuo tämä gluteeniton ruokavalio, mutta hyvin me tämä jo osataan ja hoidetaan.


Ohje on ihan normijauhoille, mutta helposti sen vaihdat gluteenittomaksi.
Tällä kertaa käytin niitä jauhoja mitä kaapista löysin, ja tein oman sekoituksen niistä.




Ensimmäiseksi sokerin joukkoon rikottiin yhdessä kananmunat  ja sitten vatkattiin muna/sokeriseosta hyvin.


Jauhot, kaurahiutaleet ja leivinjauho hyvin sekaisin keskenään.

Sillä välin kun Hiltunen hoiteli jauhojen sekoituksen minä sulattelin sokerin, voin ja sekoitin kaurahiutaleet kattilassa muruseokseksi....ehtii vähän jäähtymään.


Sitten vaan jauhoseos...


....voisula ja maito....vuorotellen  muna/sokerivaahtoon. 


Välitiskit ja maistiaiset

Tämän kikkakakkosen olen saanut kokki-siskoltani.
Leivinpaperi kastellaan ja rypistellään, niin saadaan helposti asettuun piirakkavuokaa ja pysyy hyvin paikoillaan.



Hyvin tuli tähdättyä keskelle piirakkavuokaan....ja "minä itse" haluaa hoidella hommat.


vähän autoin, että kaikki taikina saatiin hyvin kaavittua talteen. 


Lisää maistelua.


Sitten tutustuttiin omenaporaan ja sen ominaisuuksiin.


Minä kuorin ja lohkoin omenat.
Loput olikin Hiltusen hommia.


Hänellä oli selvä visio omenalohkojen asettelusta, hartaudella hän asetteli omenat kauniiseen kehään taikinan päälle.


Kaneli on tärkeä mauste omenalle.



Vielä hiukan ripoteltiin fariinisokeria päälle.


Viimeiseksi lisättiin kaurahiutale/sokeri/voi muruseos.


Tyytyväinen leipuri
ja
piirakka uuniin 200 asteeseen n.30-40min.

Ja uunista ulos.


Nami nami...
Kyllä muuten tuli mehevää, ei yhtään kuivaa ja murenevaa.

Leipurillekin maistui ja sai peukun 👍👍👍